?大型廚房設備不銹鋼炊具的消毒殺菌有很多種。常用的方法之一是洗滌劑。將炊具放入器皿中，滴一些清潔劑的飽和溶液，用溫水浸泡，擦拭，然后用冷水清洗。餐廳廚房設備可以定制。為了達到更好的殺菌效果，不銹鋼廚房設備中使用了高錳酸鉀溶液。

耐用性:不銹鋼廚房設備相比其他種類的廚具更耐用，不容易隨便造成劃痕和凹痕，高溫下也不容易變形。能長時間耐高溫，保持原有的形態(tài)和方式；易清洗:金屬材料光澤度好，不易被外界自然環(huán)境腐蝕和污染。因為應用時間長，按時清理就夠了。清洗和保護時，使用特殊工具，如強酸、強堿、鋼球等。不應使用，否則會破壞表面結(jié)構，引起生銹，危及正常使用。

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大型不銹鋼廚房設備經(jīng)久耐用的原因?

不銹鋼廚房設備目前應用廣泛，從性能指標到以后的設備維護都得到了大家的一致認可。成本低，只需及時保護和清洗，即可長期使用。指向少量堅固不屈的泥土。為什么不用漂白液的飽和溶液來清洗呢？按照水與漂白液2:1的比例溶解后，用軟刷輕輕擦拭不銹鋼廚房設備。

眾所周知，我們需要未雨綢繆。我們不應該長時間浸泡在漂白液的飽和溶液中，以防止不銹鋼廚房設備的表面結(jié)構受到破壞。高溫消毒是一種傳統(tǒng)的消毒滅菌清洗方法。不銹鋼廚房設備表面牢固，高溫消毒應用更安全。真實餐廳廚房設備定制。為勸阻二次污染，滅菌后進行自動風干，無需用布擦洗。